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懐かしいお雛祭りのお重づくり

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昭和の初期から中期には、お雛祭りのお節句のお祝いとして、お重を作ってもらい、地域の子供達が連れ立って野原でお重のご馳走に舌鼓を打ったものです。 近頃ではすっかり忘れ去られた行事ですが、野原を駆け回ったり、今では日常の食べ … 続きを読む

デコレーションケーキ実習

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ケーキ作りに挑戦しました コロナ下でしたが、慎重にガードしての挑戦でした。 メンバーから、おばあちゃん凄い！！ ケーキをそっと出したら、わあー凄い！！ また作って！！ の報告を受けて、嬉しい限りです。 暗くて心配の毎日で … 続きを読む

秋野菜をふんだんに使って

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田舎に住んでいて良かったと思える一時でした。 春から貯蔵していたものや自家製野菜を使って、美味しいものができる喜び。 田舎の景色を楽しみながら、充実した小春日和の穏やかな一日を、皆と笑顔で 過ごせました。

「ちまき」づくり

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5月28日　コロナ疲れを癒そうと、「泥落とし」（田植えが終わったときに集まって楽しむ慰労会）をメンバーのみで開催しました。 一年ぶりの「まきづくり」で、すっかり作り方を忘れてしまってました。 メンバーに慣れた方がいて、お … 続きを読む

花の時期がいつの間に過ぎてしまいました。

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3月からの庭の花を掲載しました。 沢山咲いてくれましたが、今年は中々その気になれませんでした。 木蓮の花、今年もきれいに咲いてくれました。 晴れた日の西日が綺麗！！ ホタルブクロ ササユリが、昨年より増えて咲いてくれまし … 続きを読む

ケーキで女子会

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あっという間になくなりました！！ この他、「まき」と「おいなり」もあったかな？ 料理本を見ながらの大奮闘でした。 マーマレードのクリームチーズ オレンジとキューイのロールケーキ 苺のババロア メロンのババロア コーヒーブ … 続きを読む

2月研修　手まり寿司

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雛祭りイベントのお重に。かわいい手まり寿司をと研修しました。。 地域の食材を使って、いろいろ考えて挑戦しました。 少し大きすぎましたが、美味しく出来上がりました。 本年は、コロナウイルスの感染が発生しましたので、五周年の … 続きを読む

1月研修会　（苺大福）

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今回は、会員の桜井さんのご指導により、苺大福に挑戦しました。 餡子で苺を包む。 白玉粉をレンジにかけ、圧うちに包む。 豚汁と、ベーコンのクリーム煮とで昼食。 おやつに苺大福を作って、お孫さんたちに喜ばれたそうです。