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素敵なお料理が出来上がりました。 皆も大満足です！！     カラフルで、野菜のみで作られたお料理。       豆乳を使った、ポテトスープ。     … 続きを読む

東京で和食の勉強から始められ、 その後、ご自身の体験から、食の大切さを実体験され、 現在、故郷の邑南町にUターンし活躍されている 月森紀子先生をお招きし、スタッフの研修を行いました。     月森先生 … 続きを読む

７月１２日夕方 つかの間の晴れ間から、美しい夕日が見えました。  

変ったブロッコリー・キュウリ・トマト・レタス つるムラサキ・ズッキーニ２種・ミニトマト ゴーヤ・茄子・ホウレンソウ・紫玉葱 食べきれないです。

昨年漬けたボケの実。 きれいな色になりました。 お味も・・・最高！！  

旬になると、キュウリが毎日処理不能なほど採れます。 里美さんのキュウちゃん漬けは、天下一品！！ この味を、皆様にお届けできたらと、 商品化を考え、取り掛かりました。  

仕上げに二度目を塗ります。         丁寧に塗っていきます。         ユズちゃん！お邪魔虫だよ！！     … 続きを読む

邑南町の縄文村へ昼食に出かけました。 浜田方面の空は、不気味な黒灰色。 大雨警報の中、不安に思いながら車を走らせました。 案の定、食べようとした時、ポツポツ。 あわてて縁側へ～～～ 山の上から箱庭のような景色を・・・・ … 続きを読む

草曳きしていたら、手に何か当たって～～～ 孵化したばかりのセミです！！ 可愛い～～～～～～。